Champiñones rellenos de chorizo con queso o vegetarianos (champignons met chorizo en/of met kaas)

Albóndiguitas “Simon” (gehaktballetjes Mexicaanse stijl)

Tortilla española(spaanse tortilla van ei en aardappelen)

Plato frio (Spaanse ham, manchego kaas en chorizo)

Empanadas de picadillo, chorizo, tinga de pollo o res (bladerdeeg hapjes met keuze uit gehakt, kip, rundvlees, ham/kaas, chorizo)

Pollo al ajillo (Kip met knoflook)

Gambas al ajillo (Gambas met chili en knoflook)